

Wanilia to tropikalne pnącze z lasów Ameryki. Przyprawa ta znana jest w Europie zwłaszcza jako dodatek do deserów i ciast. Tak zwane laski wanilii to wysuszone i przefermentowane strąki wraz z nasionami. W Ameryce środkowej wanilia używana była tradycyjnie do przyprawiania kakao.
Proponujemy Państwu najlepszą odmianę wanilli - Burbon. Pochodzące z Madagaskaru strąki uznane są za najbardziej wartościowe. Ich smak jest niezwykle bogaty a w tle wyczuwalna jest słodkawa nuta lukrecji. Płaskolistna wanilia z odmiany BURBON jest najczęściej używana przez największych mistrzów kuchni.
Wanilia to niezwykle aromatyczna, słodko pachnąca przyprawa jest idealnym dodatkiem do ciast, babek, tortów i ciasteczek, używa jej się do wyrobu większości słodyczy, w tym lodów i czekolady. Specyfikiem tym można przyprawiać także słone dania – znakomicie ożywia on sosy podawane do ryb, mięs (szczególnie cielęciny) czy niektórych owoców morza. Aromat wanilii idealnie zazębia się z cynamonem, goździkami i kakao.
Proponowana wanilia:
Zawartość netto:1szt
Dystrybutor:Smak-Com